天地一沙鷗

     某個週末，在往華梵大學的路上，路邊注意到了一家賣香腸的店家，上面寫著四個大大的字「馬告香腸」，當時心裡想，開在這麼偏僻的地方，生意應該沒有很好，沒想到我錯了，第一次嚐試這家香腸，沒想到吃下第一口就讓我非常驚豔！

 

    

     這裡只有賣香腸跟魚飼料(這邊有賣魚飼料讓我蠻驚奇的，我想跟店面對面是條溪流有關吧！)，其實我個人認為老闆還可以再加賣飲料或水之類的飲品，因為這附近沒什麼商店。

 

  

    這邊有賣四種口味的香腸，分別為馬告、泡菜、桂花、墨魚，價格透明化。

 

     香腸攤旁邊寫著冷凍香腸價目表，還有營業時間，來這邊吃香腸才注意到原來石碇這家路邊不起眼的小店原來被各大電視新聞節目採訪過。

    

     店家很貼心的放個小黑板，註記馬告是什麼東西，我也是來這邊吃香腸才知道原來馬告是一種山胡椒。

 

     蒜頭，看起來很嫩，個人喜歡一口蒜頭、一口香腸。

 

     我首推的是這家墨魚香腸($40)，雖然賣像不是很好，黑壓壓胖胖的一條香腸，而且價格比較貴，不過來這邊一定要吃到墨魚香腸！！！不吃絕對會後悔，我從沒吃過那麼好吃的香腸。

 

     墨魚香腸的外衣是脆的！咬下一口之後會聞到陣陣的花枝香味，裡面的內餡是用花枝塊做的。

 

     雖然一隻40元，不過一條香腸之中有包含很多花枝肉，我想這40元就沒白花了吧！

 

     再來一張墨魚香腸真相，白白的那個就是花枝，肉質彈牙，美味可口。

 

     二推他們家的泡菜香腸($35)，其實泡菜香腸跟桂花香腸的外觀沒什麼差別，不過吃起來的口感差很多。

    

     我想這家香腸的最大賣點就是真材實料吧！不只墨魚香腸，就連泡菜香腸裡面也吃的到真的泡菜，一口咬下後會聞到泡菜香濃的味道，前味甜，過沒幾秒會感覺微辣，喜歡吃辣的朋友不可錯過泡菜香腸。

 

    至於馬告口味跟桂花口味，吃起來也不錯，不過我不是很喜歡馬告的味道，所以不在我的推荐名單中；至於桂花口味，裡面也真的有桂花，但是桂花的味道本身就不濃，所以吃桂花香腸時並沒有什麼太大的驚喜感。

 

     在初訪這家香腸之後的一個禮拜，就看到某新聞台在作這家香腸的專題報導，不管什麼店家，只要有電視專訪加持後，人氣就會暴增，即使在石碇不起眼的路邊店家也一樣落入這種風氣之中。

 

石碇馬告香腸

電話：(02)2663-3856

地址：台北縣石碇鄉潭邊村下橫坪8鄰6號‎