上個禮拜跟男友到小港這邊考試,其實在來之前完全沒做過功課,研究哪裡有好吃的東西,因為我們兩個對南部沒啥地理概念,所以當天想說有什麼就吃什麼,若真的沒有東西可以吃,吃個便利商店賣的泡麵也無訪。約上午11點,我們走到金府路跟漢民路的交叉口,看到一個斗大的招牌寫著「山東禚家餃子館」,在北部有看過禚家餃子館(我只吃過一次,不過印象不是很深刻,只知道麵很大碗),因為好奇南部跟北部有什麼不一樣,所以來這邊嘗試看看。
下圖為鮮蝦餛飩乾麵($60),餛飩只有兩個,不過體積非常大!上面有點了幾個紅點作記號,麵上面放了小白菜、肉燥、海苔,口味不會太鹹,麵條屬手工製作,所以吃起來極具嚼勁,一碗份量不少,當天我沒有吃完。
餛飩體積對照,遠遠的看還以為這個餛飩是肉圓,餛飩裡面的肉具彈性,搭上蝦仁一起入口後,嘴中的彈跳感非常奇妙。
牛肉捲餅($60),餅皮裡面包牛肉片、酸菜等,雖然包著酸菜,不過酸菜吃起來卻是甜的口味,無怪乎時常聽到南部口味偏甜。餅皮煎的十分香酥,我覺得酸菜份量>>牛肉份量,以致於牛肉的特色都被酸菜蓋過去,讓我以為是在吃酸菜捲餅。
牛肉捲餅若能把牛肉的特色或口味顯現出來,我想我比較能夠接受吧。
火腿炒飯($40),我已經好久沒有看到低於50元的炒飯,價格非常親民,份量約一個女生正常的食量,料也給的不小氣,包含了:紅羅蔔絲、高麗菜、青蔥、火腿等,五彩繽紛顏色的炒飯看了令人食指大動。
甜抓餅($20),這算是我吃到禚家最美味的一道!金黃的餅皮上灑上黑芝麻,店家還會貼心的切成一片一片。
甜抓餅內餡甜而不膩,餡料跟老婆餅的餡料是一樣的(應該是麥芽糖吧!),這抓餅拿來當下午茶點心,搭上一壺好茶,感覺十分享受。
鹹抓餅($20),鹹抓餅與甜抓餅比較下,特色就沒有那麼顯具,餅皮上有白芝麻,上面灑上胡椒提味。
鹹抓餅裡面沒有東西,所以吃起來略顯單調,不過要把麵皮四周煎的金黃,需要很大的耐心,小火慢煎才有這樣的成果。
當天假日我們約11點就過去吃,約11點半店內人就開始多起來,因為我們只有兩個人,所以能吃的東西有限,而且這篇食記是集結兩天中午吃的東西,當天看到別桌客人點的牛肉麵似乎也是不錯的選擇。甜抓餅是我跟男友最推薦的食物,外酥內軟,好吃!
山東禚家餃子館
電話:(07)801-5220